少ない量で高栄養のスーパーフード。

でも、意外と食べにくかったり、毎日の日課というよりノルマに感じていたり・・・。

そんな時でも続けやすいスーパーフードを粉末にしたサプリメントがありました。

注目のスーパーフード「キヌア」

スーパーフードの中でも、今現在、特に注目されているものがあるそうです。
それは、キヌア。なんでも、あのNASAが宇宙食の材料として推奨したものなのだとか。宇宙食にも使われるキヌアが気になります。

つまりは、ものすごく栄養分が豊富ということだと思うのですが、一体、どんな食べ物なのでしょうか?

調べたところ、キヌアは穀物の一種とのことでした。基本的には、蒸して食べるそうなのですが、無味無臭であるため、どんな食材とも合わせても調理できるとのことでした。

しかし、その見た目は、キビのようなので、そんな小さくて地味なキヌアに、宇宙食に推奨されるくらいのすごさがあるとは、個人的には到底思えませんでした。これなら、普通の白いご飯を食べた方が良いのでは、といった感じで。

しかし、実際のところ、キヌアには白米とは比べものにならないほど、豊富な栄養素を含んでいるそうなんです。具体的には、白米に比べ、カルシウムの含有量が6倍、鉄分が5倍、食物繊維が10倍、たんぱく質が2倍となっているのだとか。

なんだか、この栄養素の数字だけ見ると、何かのサプリメントみたいですね。逆に言えば、キヌアは、サプリメント並の栄養素を摂取できるんですね。宇宙食に推奨されたのも納得です。